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乐山沙湾区市场监管局检查校园食品安全

作者:洪康煜     来源:消费质量报     发布时间:2019年04月01日    点击数:

消费质量报讯(洪康煜)为落实食品安全党政同责,乐山市沙湾区市场监管局自2019年春季开学以来,持续对学校食堂及周边食品经营单位开展“春雷行动”。

此次春雷行动,沙湾区市场监管局共派出5个行动小组,对全区46家学校食堂及周边200米范围内的138家食品经营单位开展全覆盖检查。重点检查了学校食品安全校长负责制和学校食品安全管理制度建立和落实情况。按照“餐饮服务操作规范”,对学校从业人员体检培训、“三防”设施设备使用、进货验收、餐用具清洗消毒、留样及餐厨废弃物管理等 ,逐 一 进 行 检查。对学校周边经营店重点开展“三无”食品、过期食品、“山寨”食品、3· 15曝光的辣条等假冒伪劣食品的全面排查。

截至目前,已检查学校食堂92家次,检查学校周边副食店、餐饮店138家次,发现学校食堂一般性问题28处,督促整改到位26处,还在整改2处,立案查处过期食品6批次,“三无”食品1批次,消除食品安全隐患11处。

此次针对学校及周边开展的食品安全“春雷行动”,有力地整治了食品安全隐患,进一步筑牢了沙湾区校园食品安全防线。

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